发展小龙虾产业集群，是我省发展特色农业产业集群的一个案例。“十三五”期间，我省打造了稻米、蔬菜、果业、畜牧业、水产、休闲农业和乡村旅游等六个超千亿元产业，和茶叶、中药材、油茶等三个超百亿元产业。全省“两品一标”农产品达到3009个，比“十二五”末增长128.5%，农产品抽检合格率连续多年稳定在98%以上。全省规模以上龙头企业5144家，其中销售收入超亿元的龙头企业766家，农产品加工业总产值达6223亿元。创建了4个国家现代农业产业园、291个省级和760个市县级现代农业示范园，为全省农业农村经济高质量跨越式发展发挥了示范带动作用。
我省将坚持农业农村优先发展，大力实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，围绕优势产业、特色产业和潜力产业，依托资源和产业优势，打造一批产加销贯通、贸工农一体、一二三产融合发展的区域性优势特色农业产业集群。积极引导产业向现代农业产业园、农产品加工园和食品工业园等园区聚集，促进产业格局由分散向集中、发展方式由粗放向集约、产业链条由单一向复合转变，发挥要素集聚和融合平台作用，积极开展招大引强，推动一批国内外绿色食品产业巨头落户。